初春の香り [地図表示]

春の訪れを感じる花 梅の花も咲き初めました、まだまだ寒い日が有り、花の開花も遅れ気味ですが、やっと見ごろを迎えました、梅の花は見ても楽しめ、香りも楽しめる花です。

小國神社梅園にて

by ミンフェンpapa

ええら森町編集委員より

春先には、梅の花が楽しめる遠州森町ですが、年中、堪能できる梅もあります。

「梅衣(うめごろも)」という名前の、こしあん入りの求肥を、塩味の利いた蜜漬けの紫蘇の葉でくるんだ「あまじょっぱい」和菓子。明治初期ごろまで歴史がさかのぼれる、遠州森町自慢の銘菓です。

遠州森町町内の和菓子屋さん各店が、それぞれ自慢のレシピで作っているので、食べ比べも、おススメ。

梅衣をお買い求めいただけるのは、以下のお店です。

投稿者:ミンフェンpapa
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